{"id":5240,"date":"2016-12-23T16:30:38","date_gmt":"2016-12-23T16:30:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ulsguarda.min-saude.pt\/?p=5240"},"modified":"2019-10-11T15:27:42","modified_gmt":"2019-10-11T14:27:42","slug":"unidade-de-alimentacao-nutricao-e-dietetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaisuls-qua.azurewebsites.net\/ulsg\/servicos\/suporte-prestacao\/apoio-clinico\/unidade-de-alimentacao-nutricao-e-dietetica\/","title":{"rendered":"Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

O Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o\u00a0tem por finalidade principal contribuir para a optimiza\u00e7\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o e do suporte metab\u00f3lico dos doentes, competindo-lhes tamb\u00e9m:<\/p>\n

    \n
  1. Garantir o funcionamento da consulta de nutri\u00e7\u00e3o e diet\u00e9tica na ULS Guarda;<\/li>\n
  2. Participar nos processos de contrata\u00e7\u00e3o de fornecimento externo da alimenta\u00e7\u00e3o a doentes e funcion\u00e1rios;<\/li>\n
  3. Avaliar a composi\u00e7\u00e3o das ementas fornecidas aos utentes e ao pessoal da ULS Guarda;<\/li>\n
  4. Participar nos processos de aquisi\u00e7\u00e3o dos produtos alimentares e diet\u00e9ticos;<\/li>\n
  5. Controlar os processos de requisi\u00e7\u00e3o das dietas e respectivo fornecimento;<\/li>\n
  6. Controlar a composi\u00e7\u00e3o e qualidade dos alimentos consumidos na ULS Guarda, por doentes e funcion\u00e1rios;<\/li>\n
  7. Participar em programas e ac\u00e7\u00f5es multidisciplinares desenvolvidas nas \u00e1reas da preven\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a, promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, reabilita\u00e7\u00e3o e educa\u00e7\u00e3o alimentar;<\/li>\n<\/ol>\n

    O Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o\u00a0\u00a0\u00e9 composto pelas unidades sedeadas no Hospital de Sousa Martins, no Hospital de Nossa Senhora da Assun\u00e7\u00e3o e nos Centros de Sa\u00fade.<\/p>\n

    Diretor de Servi\u00e7o:<\/strong> Dr. Lu\u00eds Rego Costa Matos<\/p>\n

    Email:<\/strong> luis.matos@ulsguarda.min-saude.pt<\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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